PREPARACION DE MERMELADA

Salud

Mermelada de pétalos de rosa es un claro ejemplo cuando una flor no solo es linda sino también es deliciosa. Como si eso no fuera suficiente, los pétalos de rosa tienen varias propiedades medicinales. Un ejemplo: Si tiene encías inflamadas media cucharadita de mermelada de rosas 3-4 veces al día pueden aliviarlas

Nota

Nota: Las rosas utilizadas para la mermelada tienen que ser de las que no tienen pesticidas ni productos químicos. Utiliza las flores recién cortadas, a ser posible, y flores olorosas.

La rosa tiene muchas propiedades beneficiosas para nuestra salud, tanto física como psíquica.

Su olor y las propiedades químicas ayudan a calmar y a darnos alegría

Consejos

• Si vas a escoger las rosas, debes hacerlo en la mañana, después de que el rocío haya secado y antes de que el sol esté fuerte. Sostén la rosa entera por la punta de tus dedos, jala la base y saca las partes blancas con una tijera (esto te ahorrará tiempo).
• No uses pétalos que han sido atomizados con insecticida. No son apropiados para su uso comestible.
• Si los colocas en un lindo envase puede servir como un lindo regalo.
• También puedes hacer una deliciosa mermelada de rosa al estilo polaco, colocando los pétalos con azúcar en un mortero.
• Prepara la mermelada de pétalos de rosa con amor y diviértete mientras lo haces. No pienses en los problemas.

Preparacion de mermelada

Ingredientes

1. 1/4 kgpetalos de rosas
2. 1/4 kgmiel
3. 200 grazúcar
4. zumo de un limón
5. 1/2 ltagua

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 PASOS

1. 1)Cocer los pétalos de rosa con el agua, el azúcar, y el zumo de limón a fuego lento durante 15 minutos, luego saca los pétalos del fuego y añade miel a la ebullición.
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2. 2)Cuando la miel se haya disuelto completamente vuelve a añadir los pétalos cuece durante 20 min mas mientras revuelves, retira la espuma que se puede haber formado y por último espera que se entibie y rellena los frascos.

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La mermelada de pétalos de rosas encierra algo mágico y romántico, tiene un sabor suave y agradable con un aroma indiscutible a rosas.